Réservoirs de Stockage et de Service
Votre chocolat à bonne température, en attente de production : double enveloppe à chauffage électrique et agitation continue, de 1 000 à 5 000 litres.
Spécifications
| Modèle | Capacité | Note |
|---|---|---|
| Model - 1000 | 1 000 litres | — |
| Model - 2000 | 2 000 litres | — |
| Model - 5000 | 5 000 litres | — |
Entre le raffinage et le moulage, le chocolat attend. Mal stocké, il fige, se déphase ou s’altère. Les réservoirs Alpy à double enveloppe avec chauffage électrique maintiennent vos produits chocolatés à température constante, sous agitation continue : le produit reste homogène et prêt à l’emploi, que la ligne aval le réclame dans dix minutes ou dans dix heures.
Capacités
De 1 000 à 5 000 litres, pour caler le volume tampon sur votre organisation de production réelle.
Deux options qui règlent deux problèmes précis
- Tamis vibrant : élimine les substances volatiles indésirables du lot avant la suite du process.
- Groupe de ventilateurs : abaisse l’humidité résiduelle, pour une qualité de produit supérieure en sortie.
Construction
Double enveloppe à chauffage électrique, agitation continue, acier inoxydable intégral. Ces réservoirs s’installent aussi bien au sein d’une ligne Alpy complète que dans une installation existante d’une autre origine.
Quel volume tampon pour votre ligne ? Posez la question à nos ingénieurs.