Système Continu Chocoligne

Du sac de sucre au chocolat raffiné, sans interruption : mélangeur de préparation, réservoir de service, broyeur à billes Conti et réservoir de pré-stockage forment une chaîne unique.

Spécifications

Modèle	Capacité	Note
Chocoline 500/P	400–500 kg/h	mélangeur PM-500, cuve 1 000 L, broyeur ACB-500
Chocoline 1000/P	750–1 000 kg/h	mélangeur PM-1000, cuve 2 000 L, broyeur ACB-1000

Le problème qu’il résout

Une production de chocolat par lots impose des temps morts : chargement, cycle, vidange, et recommencer. La Chocoligne supprime ces ruptures. Mélangeur de préparation, réservoir de service, broyeur à billes Conti et réservoir de pré-stockage de 200 litres forment une chaîne unique : le chocolat avance en continu, à finesse constante, pendant que vos équipes se consacrent à autre chose qu’à relancer des cycles.

Modèles

Modèle	Capacité	Mélangeur	Réservoir de service	Broyeur
Chocoline 500/P	400 à 500 kg/h	PM-500	1 000 litres	ACB-500
Chocoline 1000/P	750 à 1 000 kg/h	PM-1000	2 000 litres	ACB-1000

Capacités indiquées pour les produits à base de sucre glace.

Ce qui compte pour votre compte d’exploitation

La production ininterrompue lisse la granulométrie d’un lot à l’autre — votre service qualité le verra dès les premiers contrôles. L’installation est compacte et trouve sa place dans un atelier existant. Et parce que la conception est simple et robuste, la maintenance reste légère et la consommation d’énergie contenue au regard de la capacité.

Option : dosage automatique des poudres

Un groupe de cellules de pesage et des trémies d’alimentation en matières premières en poudre peuvent équiper le mélangeur de préparation. Les ingrédients sont alors dosés automatiquement, avec précision, sans dépendre de la rigueur d’une pesée manuelle.

Et après la commande ?

Alpy conçoit, fabrique, livre et met en service. Depuis 1985, c’est la même équipe d’ingénieurs qui suit votre projet, de la définition du cahier des charges aux premiers lots conformes.

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Questions Fréquentes

Quels équipements composent la Chocoligne ?

Une chaîne unique : mélangeur de préparation, réservoir de service, broyeur à billes Conti et réservoir de pré-stockage de 200 litres. Le chocolat avance en continu, à finesse constante, sans les temps morts de chargement, cycle et vidange propres à la production par lots.

Quelles configurations et capacités sont proposées ?

La Chocoline 500/P produit 400 à 500 kg/h avec un mélangeur PM-500, une cuve de 1 000 litres et un broyeur ACB-500. La Chocoline 1000/P monte à 750 à 1 000 kg/h avec un PM-1000, une cuve de 2 000 litres et un broyeur ACB-1000. Valeurs indiquées pour les produits à base de sucre glace.

Peut-on automatiser le dosage des matières premières ?

Oui. Un groupe de cellules de pesage et des trémies d'alimentation en poudres peuvent équiper le mélangeur de préparation : les ingrédients sont alors dosés automatiquement et avec précision, sans dépendre d'une pesée manuelle.