Tanques de Almacenamiento y Servicio
El chocolate no perdona el almacenamiento descuidado: calentamiento eléctrico con doble camisa, de 1.000 a 5.000 litros, para alimentar sus líneas con producto siempre listo.
Especificaciones
| Modelo | Capacidad | Nota |
|---|---|---|
| Model - 1000 | 1.000 L | — |
| Model - 2000 | 2.000 L | — |
| Model - 5000 | 5.000 L | — |
Entre el refinado y la línea de moldeo, su chocolate pasa horas en un tanque. Lo que ocurra en esas horas —temperatura, humedad, partículas— llega directamente al producto final. Los tanques de almacenamiento y servicio de Alpy mantienen el producto en condiciones exactas mediante calentamiento eléctrico con doble camisa, alimentando sus líneas de proceso con chocolate siempre listo para usar.
Capacidades
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Capacidades disponibles | de 1.000 a 5.000 litros |
| Calentamiento | Eléctrico con doble camisa |
De 1.000 a 5.000 litros: el pulmón de proceso se dimensiona según su consumo horario y su estrategia de producción, no al revés.
Opciones que protegen la calidad
- Tamiz vibratorio — retiene partículas no deseadas antes de que lleguen a la línea. Un cuerpo extraño detectado en el tanque cuesta céntimos; detectado en el producto envasado, cuesta un lote entero.
- Grupo de ventiladores — elimina volátiles y humedad del lote, dos enemigos silenciosos del sabor y la textura del chocolate.
Dimensione su capacidad de almacenamiento con nuestro equipo técnico.