Ligne de Drops — Doseur Rotatif

La conception brevetée Alpy, éprouvée sur plus de 30 sites : pépites de chocolat (drops), boutons, bâtonnets et morceaux en grande capacité, de 300 kg/h à 2 tonnes/h.

Spécifications

Modèle	Capacité	Note
ARD-800/300	300 kg/h	longueur totale 10,5 m
ARD-800/500	500 kg/h	longueur totale 15 m
ARD-800/1000	1 000 kg/h	longueur totale 25 m
ARD-800/2000	2 000 kg/h	longueur totale 28 m

Commençons par les preuves

Cette ligne est protégée par un brevet Alpy, fruit de notre R&D soutenue par le TÜBİTAK. Elle est installée sur plus de 30 sites de production dans le monde. Si vous produisez des pépites de chocolat (drops), des boutons, des bâtonnets ou des morceaux en grande capacité, vous regardez la machine qui a fait la réputation d’Alpy.

Chocolat véritable ou compound : la même ligne fait les deux

Les viscosités du vrai chocolat et du compound n’ont rien à voir — et c’est habituellement un casse-tête de réglage. Le système de contrôle PID de la ligne Alpy absorbe ces écarts : vous passez d’un produit à l’autre sur la même installation, sans sacrifier la régularité du dosage. Pour un industriel multi-produits, c’est une ligne au lieu de deux.

Modèles

Modèle	Capacité	Longueur totale
ARD-800/300	300 kg/h	10,5 mètres
ARD-800/500	500 kg/h	15 mètres
ARD-800/1000	1 000 kg/h	25 mètres
ARD-800/2000	2 000 kg/h	28 mètres

Spécifications communes

Largeur du doseur rotatif : 800 mm
Tunnel de refroidissement à 3 niveaux
Température de chaque niveau réglable indépendamment

Quatre capacités, de 300 kg/h à 2 tonnes/h : la gamme couvre aussi bien l’entrée en production de pépites que les volumes destinés à l’industrie biscuitière et boulangère.

Demandez les références d’installation et une offre pour votre capacité cible

Questions Fréquentes

Quels produits la ligne de drops fabrique-t-elle ?

Pépites de chocolat (drops), boutons, bâtonnets et morceaux. Le doseur rotatif de 800 mm de largeur, de conception brevetée Alpy, dépose ces formes en grande capacité pour l'industrie biscuitière et boulangère notamment.

Quelles capacités et quelles longueurs d'installation prévoir ?

Quatre modèles : ARD-800/300 (300 kg/h, 10,5 m), ARD-800/500 (500 kg/h, 15 m), ARD-800/1000 (1 000 kg/h, 25 m) et ARD-800/2000 (2 000 kg/h, 28 m). La gamme couvre de l'entrée en production jusqu'à 2 tonnes par heure.

La même ligne traite-t-elle le chocolat véritable et le compound ?

Oui. Le système de contrôle PID absorbe les écarts de viscosité entre vrai chocolat et compound, si bien que vous passez d'un produit à l'autre sur la même installation sans perdre en régularité de dosage. Le tunnel de refroidissement à 3 niveaux est réglable indépendamment à chaque étage.