INTERPACK 2026
Retrouvons-nous à INTERPACK 2026 — et explorons ensemble l'avenir de la production de chocolat.
Hall 1 · Stand 1C07 · 140 m² — Découvrez nos dernières innovations en machines à chocolat et lignes de production.
TECHNOLOGIE BREVETÉE
La ligne rotative de pépites brevetée Alpy : plus de 30 installations dans le monde.
Notre ligne de drops à doseur rotatif, de conception brevetée Alpy, tourne aujourd'hui sur plus de 30 sites de production à travers le monde — avec un objectif constant : une disponibilité élevée, une maintenance réduite et une qualité de produit fini régulière, lot après lot.
DEPUIS 1985
Une ligne dimensionnée pour vos objectifs, pas un catalogue imposé.
Chaque projet commence par vos chiffres : capacité visée, recettes, surface disponible, budget. Nos ingénieurs conçoivent ensuite la ligne — du raffinage au moulage — et l'accompagnent jusqu'à la mise en service, dans le strict respect du cahier des charges validé ensemble.
Qui est Alpy ?
Alpy Chocolate Machine fabrique des machines à chocolat industrielles depuis 1985. Dans son usine de 4 500 m² à Istanbul (Esenyurt), l'entreprise conçoit et construit des lignes complètes : broyeurs à billes, tempéreuses, mouleuses à chocolat, lignes de pépites et bien d'autres équipements.
Depuis 2004, la deuxième génération est aux commandes. Les frères Aytaç Alptekin, ingénieur diplômé de l'Université technique du Moyen-Orient, et Aykut Alptekin, ingénieur diplômé de l'Université technique de Yıldız, ont fait d'Alpy l'un des premiers fabricants turcs de machines pour la chocolaterie et la confiserie.
En savoir plus sur Alpy
La ligne rotative de pépites brevetée Alpy
Quand Barry Callebaut équipe un site aux Pays-Bas, le droit à l'erreur n'existe pas. C'est pourtant ce type de client qui fait confiance à nos machines. Notre ligne de drops à doseur rotatif, de conception brevetée Alpy, tourne aujourd'hui sur plus de 30 sites de production à travers le monde — avec un objectif constant : une disponibilité élevée, une maintenance réduite et une qualité de produit fini régulière, lot après lot.
Découvrir la ligne rotative de pépites
Une ligne dimensionnée pour vos objectifs, pas un catalogue imposé
Chaque projet commence par vos chiffres : capacité visée, recettes, surface disponible, budget. Nos ingénieurs conçoivent ensuite la ligne — du raffinage au moulage — et l'accompagnent jusqu'à la mise en service, dans le strict respect du cahier des charges validé ensemble.
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Jugez nos machines sur pièces
Une brochure affirme ; une vidéo de ligne en fonctionnement démontre. Avant tout rendez-vous, nous vous invitons à faire les deux : feuilleter le catalogue pour les spécifications, regarder les machines tourner pour la cadence réelle.
Consulter nos catalogues“Les machines Alpy raffinent, tempèrent, moulent et façonnent le chocolat dans des usines de plus de 45 pays — y compris pour Barry Callebaut aux Pays-Bas, premier fabricant de chocolat au monde. Des continents différents, des produits différents, mais la même exigence : des machines qui tournent.”Partenaire du secteur