Ana içeriğe geç
Alpy Group

INTERPACK 2026

INTERPACK 2026'da buluşalım — çikolata üretiminin geleceğini keşfedin.

Hall 1 · Stand 1C07 · 140 m² — Çikolata makineleri ve üretim hatlarındaki en son yeniliklerimizi keşfedin.

Ürünleri inceleyin Video izleyin
Alpy Çikolata Kalıplama Makinesi

PATENTLİ TEKNOLOJİ

Patentli Rotary Depozitör Damla Hattı — 30'dan fazla tesiste sahada çalışıyor.

Damla, pul ve parça çikolata üretiminde Alpy'nin kendi geliştirdiği, patentli sistem. Düşük bakım maliyeti ve homojen ürün kalitesiyle yatırımını kısa sürede geri ödüyor. Saatte 300 kg'dan 2 tona kadar dört kapasite seçeneği mevcut.

Rotary Damla Hattı'nı görün Video izleyin
Alpy Çikolata Kalıplama Makinesi

1985'TEN BERİ

İstanbul'da üretilen çikolata hatları. 45'ten fazla ülkede çalışıyor.

Her tesisin reçetesi, kapasitesi ve yerleşim planı farklıdır. Bu yüzden katalogdan makine satmıyoruz; mühendislerimiz üretim hedefinize göre hat konfigürasyonunu sizinle birlikte çıkarıyor.

Makinelerimizi görün İletişime geçin
Alpy Çikolata Kalıplama Makinesi
BİZİ DAHA İYİ TANIYIN

Alpy Kimdir?

Alpy Chocolate Machine, 1985 yılında gıda makineleri imalatıyla yola çıktı; 1994'ten bu yana Esenyurt / İstanbul'daki 4.500 m² kapalı alanlı fabrikasında üretiyor. 2004'ten bu yana şirketi ikinci kuşak mühendisler Aytaç Alptekin (Orta Doğu Teknik Üniversitesi) ve Aykut Alptekin (Yıldız Teknik Üniversitesi) yönetiyor; bu dönemde genişleyen ürün portföyüyle Alpy, Türkiye'nin önde gelen çikolata makinesi üreticilerinden biri hâline geldi.

Devamını gör
Nane ve çikolata sosuyla çikolata bar
Patentli Rotary Damla Hattı — çikolata üretimi yakın çekim
PATENTLİ TEKNOLOJİ

Patentli Rotary Depozitör Damla Hattı

Damla, pul ve parça çikolata üretiminde Alpy'nin kendi geliştirdiği, patentli sistem. 30'dan fazla tesiste sahada çalışıyor; düşük bakım maliyeti ve homojen ürün kalitesiyle yatırımını kısa sürede geri ödüyor. Saatte 300 kg'dan 2 tona kadar dört kapasite seçeneği mevcut.

Rotary Damla Hattı'nı görün
Alpy Çikolata Kalıplama Hattı — yenilikçi mühendislik
TÜM ÜRÜN GAMI

Hattın tamamı, tek üreticiden

Bilyalı değirmenden temperleme makinesine, kalıplama hattından patentli Rotary Depozitör Damla Hattı'na kadar fabrikanızın tamamını tek elden, anahtar teslim kuruyoruz. Servo motor kontrollü sistemler ve Alpy'ye özel kam profil programıyla dozajlama hassasiyetini hattın her noktasında koruyoruz.

Tüm ürün gamını inceleyin
Alpy Çikolata Kalıplama Hattı 2026 çikolata barlarıyla
KAYNAKLAR

Kataloglar ve üretim videoları

Kalıplama hatları, temperleme makineleri ve değirmenlerin teknik ayrıntıları için güncel kataloğumuzu indirebilir, makinelerin gerçek üretim ortamındaki çalışmasını videolarımızdan izleyebilirsiniz.

Kataloglar ve videolar
“Alpy makineleri 45'ten fazla ülkedeki fabrikalarda çikolatayı rafine ediyor, temperliyor, kalıplıyor ve şekillendiriyor — dünyanın en büyük çikolata üreticisi Barry Callebaut'nun Hollanda'daki tesisi dahil. Farklı kıtalar, farklı ürünler, ama aynı beklenti: çalışan makineler.”
Sektör Ortağı
Hakkımızda

Sıkça Sorulan Sorular

Bir çikolata üretim hattı ne kadara mal olur?
Tek bir liste fiyatı yoktur — hat; ürününüze, kapasitenize ve otomasyon seviyenize göre yapılandırılır. Temperleme makinesi veya eritme tankı gibi tek bir makine mütevazı bir yatırımdır; komple anahtar teslim hat ise kapasiteyle birlikte ölçeklenir. Hedef üretiminizi ve ürün tipinizi bize iletin, genel bir teklif yerine maliyetlendirilmiş bir yapılandırma hazırlayalım.
Çikolata fabrikası kurmak için hangi makineler gerekir?
Temel bir hat sırasıyla şunlara ihtiyaç duyar: hammaddeleri karıştıran bir ön hazırlama mikseri, partikül boyutunu düşüren bir rafineri (bilyalı değirmen), kakao yağını stabilize eden bir temperleme makinesi ve son ürünü şekillendiren bir kalıplama veya depozitör hattı — ayrıca stok ve servis tankları, çoğu zaman da bir pudra değirmeni ve yağ eritme tankı. Alpy bunların hepsini üretir; tek tek veya tek bir entegre tesis olarak sağlar.
Hangi üretim kapasitesine (kg/saat) ihtiyacım var?
Kapasite, satış planınızla örtüşmelidir. Rafinerilerimiz sürekli sistemde 400–1.000 kg/saat veya 500–800 kg'lık partiler hâlinde; temperleme makineleri 250–1.500 kg/saat; patentli rotary damla hattı ise 300 kg/saat ile 2 ton/saat arasında çalışır. Haftalık hacimlerinizi paylaşın, her aşamayı darboğaz oluşmayacak ve gereğinden büyük olmayacak şekilde boyutlandıralım.
Anahtar teslim hatları yurt dışına teslim edip kuruyor musunuz?
Evet. Alpy makineleri 45'ten fazla ülkede çalışıyor. Hattı tasarlar, İstanbul'daki fabrikamızda üretir; sevkiyat, kurulum ve devreye almayı üstleniriz. Operatör eğitimiyle ekibiniz hattı ilk günden itibaren güvenle çalıştırır.
Alpy makineleri mevcut ekipmanımla çalışır mı?
Evet. Makinelerimiz hem diğer Alpy ekipmanlarıyla hem de üçüncü taraf hatlarla entegre olacak şekilde üretilir. Bir aşamayı yeniliyor veya genişletiyorsanız, mevcut kurulumunuzu değiştirmenizi istemek yerine yeni makineyi ona uyumlandırırız.
Teslimat ve devreye alma ne kadar sürer?
Süre, yapılandırmaya ve üretim programımıza bağlıdır — tek bir makine, komple anahtar teslim tesisten daha hızlıdır. Teklifle birlikte gerçekçi bir takvim veririz ve ciddi alıcıları sipariş öncesi fabrikayı ziyaret edip üretimdeki makineleri yerinde incelemeye davet ederiz.

İletişim Formu

Telefon: +90 212 620 17 28 WhatsApp