Línea de Gotas de Chocolate con Depositadora Rotativa
Más de 30 fábricas en el mundo producen sus chips con este diseño patentado: gotas, botones y barras o trozos, de 300 kg/h a 2 t/h.
Especificaciones
| Modelo | Capacidad | Nota |
|---|---|---|
| ARD-800/300 | 300 kg/h | — |
| ARD-800/500 | 500 kg/h | — |
| ARD-800/1000 | 1.000 kg/h | — |
| ARD-800/2000 | 2.000 kg/h | — |
No es una adaptación ni una copia mejorada: la línea de gotas con depositadora rotativa es un diseño original de Alpy, protegido por patente, y la máquina que más lejos ha llevado nuestro nombre. Más de 30 instalaciones operan hoy en plantas de todo el mundo produciendo gotas de chocolate (chips), botones y barras o trozos, tanto en chocolate real como en compuesto.
Cómo funciona
La depositadora rotativa de 800 mm de ancho deposita el producto en continuo sobre la banda del túnel de enfriamiento de 3 planos, con temperatura ajustable de forma independiente en cada plano: usted controla la curva de enfriamiento exacta que su producto necesita. El sistema de control PID permite trabajar con chocolate real o compuesto de diferentes viscosidades sin sacrificar la uniformidad de la gota.
Tres décadas de iteración sobre el mismo diseño se traducen en lo que nuestros clientes citan más a menudo: una línea fiable, eficiente y fácil de operar.
Elija su capacidad
| Modelo | Capacidad | Longitud total |
|---|---|---|
| ARD-800/300 | 300 kg/h | 10,5 m |
| ARD-800/500 | 500 kg/h | 15 m |
| ARD-800/1000 | 1.000 kg/h (1 t/h) | 25 m |
| ARD-800/2000 | 2.000 kg/h (2 t/h) | 28 m |
La columna de longitud no es un detalle: es lo primero que debe contrastar con el plano de su nave. Los cuatro modelos comparten la depositadora de 800 mm y el túnel de 3 planos con control térmico independiente.
Por qué esta línea y no otra
- Diseño patentado por Alpy: la tecnología es nuestra, y el soporte también.
- Más de 30 instalaciones de referencia: pídanos casos comparables al suyo.
- Control PID: un mismo equipo para chocolate real y compuesto, con distintas viscosidades.
- Cuatro escalas de capacidad: desde 300 kg/h para entrar en el mercado hasta 2 t/h para abastecer a la gran industria.
Solicite la ficha técnica del modelo que encaja con su capacidad — y, si lo desea, referencias de instalaciones en su región.