Línea de Vermicelli de Chocolate
Dos productos de decoración, una sola línea: fideos de chocolate y de azúcar con una misma extrusora y un túnel de enfriamiento o secado.
Especificaciones
| Modelo | Capacidad | Nota |
|---|---|---|
| Cabezal simple | 75 kg/h | — |
| Cabezal doble | 150 kg/h | opcional |
El vermicelli —los fideos de chocolate o de azúcar que cubren donuts, helados y bollería industrial— es un producto de proceso simple pero de demanda constante. La línea completa de Alpy lo resuelve con un solo equipo: extrusora de vermicelli más túnel, que funciona como túnel de enfriamiento para el vermicelli de chocolate o de secado para el de azúcar. Un mismo activo, dos líneas de producto en su catálogo.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Ancho del cabezal de extrusión | 500 mm |
| Capacidad con 1 cabezal | 75 kg/h |
| Capacidad con 2 cabezales (opcional) | 150 kg/h |
El segundo cabezal se instala en el mismo túnel: duplicar la capacidad no exige duplicar el espacio ni la inversión en infraestructura de frío o secado.
Para quién
Fabricantes de decoraciones para pastelería y heladería, productores de toppings y plantas de chocolate que quieren rentabilizar excedentes de producción en un formato de rotación alta.
Pida la ficha técnica de la línea de Vermicelli y calcule su coste por kilo con datos reales.