Máquinas de Producción de Chocolate
Estas son las máquinas que preparan, refinan, templan y almacenan el chocolate: mezcladores de preparación, templadoras, molinos de azúcar, tanques de fusión de grasas, tanques de almacenamiento y servicio e intercambiadores de calor. Todas se diseñan y fabrican en nuestra fábrica de Estambul, en acero inoxidable alimentario.
Puede comprar cualquier máquina por separado e integrarla en su línea existente, o encargar a Alpy el conjunto completo como planta llave en mano. ¿No sabe qué configuración necesita? Es lo normal: por eso cada línea Alpy se diseña a medida. Describa su producto y su capacidad objetivo y le propondremos la combinación adecuada.
Templadoras de Chocolate
El brillo, el "snap" y la vida útil de su chocolate se deciden en ±0,2 °C: cristalización controlada de 250 a 1.500 kg/h.
Especificaciones
| Modelo | Capacidad | Nota |
|---|---|---|
| Model - 250 | 250 kg/h | — |
| Model - 500 | 500 kg/h | — |
| Model - 1000 | 1.000 kg/h | — |
| Model - 1500 | 1.500 kg/h | — |