Ön Hazırlama Mikseri
Reçete tutarlılığı değirmende değil, mikserde kazanılır.
Teknik Özellikler
| Model | Kapasite | Not |
|---|---|---|
| PM-500 | 500 kg/parti | — |
| PM-1000 | 1000 kg/parti | — |
| PM-1500 | 1500 kg/parti | — |
Bilyalı değirmen ne kadar iyi olursa olsun, hazneye giren karışım her partide farklıysa çıkan ürün de farklı olur. Ön Hazırlama Mikseri; çikolata, kokolin veya krema üretiminde kullanılan bileşenleri mikronizasyon öncesinde karıştırır ve homojenize eder — partiler arası tutarlılığın ilk ve en kritik adımı.
Teknik Özellikler
- Hassas dozajlama: opsiyonel hidrolik platformlu yük hücresi grubuyla şarj bileşenlerinde gram hassasiyetinde tartım
- Otomatik besleme: toz hammadde besleme sistemiyle sıvı ve toz tüm bileşenlerin partiye kontrollü eklenmesi
- 3 kapasite seçeneği: 500, 1.000 ve 1.500 kg/parti
Hat İçinde Yeri
Mikser; Conti veya Sirkülasyonlu Bilyalı Değirmenin önünde çalışır ve Choco-Line entegre sistemlerinin standart bileşenidir. Değirmen kapasitenizle uyumlu mikser boyutunu birlikte seçelim: +90 212 620 17 28
Sıkça Sorulan Sorular
Hangi parti kapasiteleri mevcut?
Üç model var: PM-500 (500 kg/parti), PM-1000 (1.000 kg/parti) ve PM-1500 (1.500 kg/parti). Mikser boyutu değirmen kapasitenizle uyumlu seçilir.
Mikser hattın neresinde çalışır?
Mikser, Conti veya Sirkülasyonlu Bilyalı Değirmenin önünde, mikronizasyon öncesinde çalışır ve Choco-Line entegre sistemlerinin standart bileşenidir. Çikolata, kokolin ve krema bileşenlerini değirmen öncesi homojenize eder.
Hassas dozajlama mümkün mü?
Evet. Opsiyonel hidrolik platformlu yük hücresi grubuyla şarj bileşenleri gram hassasiyetinde tartılır; otomatik toz hammadde besleme sistemiyle sıvı ve toz tüm bileşenler partiye kontrollü eklenir.