Sirkülasyonlu Bilyalı Değirmen
Parti sistemi — küçük partiler, değişken reçeteler: esnekliğin değirmeni.
Teknik Özellikler
| Model | Kapasite | Not |
|---|---|---|
| ABM-500 | 500 kg / 3 saat | toz şeker bazlı ürünler |
| ABM-1000 | 1.000 kg / 4-5 saat | toz şeker bazlı ürünler |
Her üretici 7/24 tek reçete çalışmaz. Fason üretim yapıyorsanız, ürün gamınız sık değişiyorsa ya da günlük hacminiz sürekli sistemi doldurmuyorsa, parti (batch) tipi inceltme daha ekonomik bir yatırımdır. Sirkülasyonlu Bilyalı Değirmende Ön Hazırlama Mikserinden gelen karışım, bilye dolu kazanda istenen inceliğe ulaşana kadar sirküle eder; hedef mikron değerine gelindiğinde stok tanklarına aktarılır.
Her parti bağımsızdır: sabah sütlü çikolata, öğleden sonra kokolin, ertesi gün krema — reçete değişimi sistemin doğasında vardır.
Teknik Özellikler
- Parti bazlı üretim: her şarj bağımsız; küçük siparişlerde fire ve geçiş kaybı düşük
- Sirkülasyonlu inceltme: hedef mikron değerine ulaşana kadar kontrollü sirkülasyon
- Çok yönlü kullanım: çikolata, kokolin, krema ve diğer yağ bazlı ürünler
Kapasite Modelleri
- ABM-500: pudra şekeri bazlı ürünlerde 500 kg / 3 saat
- ABM-1000: pudra şekeri bazlı ürünlerde 1.000 kg / 4–5 saat
Sirkülasyonlu mu, Conti mi?
Günlük hacminiz birkaç parti ile karşılanıyorsa ve reçete çeşitliliği önemliyse bu model; kesintisiz yüksek hacim hedefliyorsanız Conti Bilyalı Değirmen doğru tercihtir. İkisi arasındaki maliyet-kapasite hesabını sizin verilerinizle çıkarabiliriz: [email protected]