Непрерывные шаровые мельницы Conti

Если линия работает в две-три смены на одной-двух рецептурах, узким местом чаще всего становится измельчение: циркуляционные схемы дают разброс тонкости от партии к партии и съедают время. Мельницы Alpy Conti решают это за счёт принципа одного прохода.

Как это работает

Масса — шоколад, компаунд, крем или другой жиросодержащий продукт — подаётся насосом снизу в камеру со стальными шарами, измельчается до заданной тонкости за один проход, без возврата на циркуляцию, и сразу уходит в накопительный резервуар. Тонкость помола задаётся скоростью подающего насоса: оператор управляет одним параметром, а не балансирует время циркуляции.

Что это даёт производству

• Предсказуемая тонкость каждый час работы — продукт не «гоняется по кругу», поэтому нет разброса между началом и концом партии.
• Непрерывный поток — мельница встраивается в поточную линию (например, в систему Chocolines) без буферных пауз.
• Меньше энергии на тонну — один проход вместо многочасовой циркуляции.
• Компактная установка — высокая часовая производительность на малой площади цеха.

Модели

Зависит от рецептуры и требуемой тонкости помола.

Conti или периодическая мельница?

Conti выбирают при стабильном ассортименте и потребности от ~400 кг/ч: она даёт поток и постоянство. Если вы часто меняете рецептуры или работаете малыми партиями — посмотрите шаровые мельницы периодического действия: они дешевле и гибче. Сомневаетесь — опишите нам ассортимент, посчитаем оба варианта.

Пришлите рецептуру и целевую производительность на [email protected] — подберём модель и подготовим предложение. Телефон: +90 212 620 17 28.