Резервуар для плавления жиров
Резервуары для плавления жиров Alpy с прямоугольной конструкцией и треугольными змеевиками обеспечивают быстрое и равномерное плавление какао-масла и растительных жиров.
Характеристики
| Модель | Производительность | Примечание |
|---|---|---|
| Model - 500 | 500 л | — |
| Model - 1000 | 1 000 л | — |
| Model - 1500 | 1 500 л | — |
| Model - 2000 | 2 000 л | — |
Резервуары для плавления жиров Alpy разработаны для эффективного плавления какао-масла, растительных жиров и других ингредиентов, используемых в производстве шоколада. Прямоугольная конструкция увеличивает загрузочную способность блоков жира. Треугольные плавильные змеевики контактируют с блоками жира с двух сторон, обеспечивая значительно более быстрое плавление по сравнению со стандартными резервуарами.
Часто задаваемые вопросы
Почему змеевики треугольные, а корпус прямоугольный?
Треугольные плавильные змеевики контактируют с блоками жира с двух сторон и плавят их заметно быстрее, чем стандартные резервуары, а прямоугольный корпус увеличивает загрузочную способность блоков.
Какие объёмы доступны?
Четыре типоразмера — 500, 1 000, 1 500 и 2 000 л.
Что можно плавить в этом резервуаре?
Какао-масло, растительные жиры и другие жировые ингредиенты, используемые в производстве шоколада. Плавление идёт быстро и равномерно по всему объёму загрузки.